Thắng Lợi Mì Gia · Quận 6

Mì vịt tiềm hầm thảo mộc, nóng hổi mỗi ngày

Bắt đầu từ chiếc xe đẩy bán mì vịt tiềm của mẹ, đến nay quán đã có mặt tại 213A Nguyễn Văn Luông. Nước dùng hầm xương cùng thảo mộc, sợi mì tươi, sủi cảo và hoành thánh gói trong ngày — ăn tại quán hay mang về đều giữ được vị.

Xem thực đơn Đặt món

6: Nhóm món
31: Món trong thực đơn
7:30: Mở cửa mỗi ngày
Q.6: Nguyễn Văn Luông

7:30 – 22:00

Mở cửa mỗi ngày

Câu chuyện

Một quán mì, một công thức giữ nguyên

Ngày xưa, trên con phố nhỏ đầy bóng mát, mẹ của chúng tôi bắt đầu với một chiếc xe đẩy đơn sơ, bán những tô mì vịt tiềm nóng hổi. Những buổi sáng sớm hay tối muộn, hình ảnh mẹ cần mẫn bên bếp lửa, chăm chút từng bát mì, từng miếng thịt vịt đã thành ký ức khó phai.

Quán hôm nay vẫn nấu theo cách đó: nước dùng hầm xương với thảo mộc, thịt vịt tiềm mềm, sợi mì tươi và sủi cảo gói trong ngày. Thực đơn mở rộng thêm hoành thánh, cơm chiên, dimsum và gà ác tiềm thuốc bắc để khách có thêm lựa chọn khi đi nhóm.

Nước dùng hầm thảo mộc
Xương hầm nhiều giờ cùng thảo mộc, nước dùng trong và ngọt hậu — phần quyết định vị của tô mì vịt tiềm.
Sủi cảo gói trong ngày
Sủi cảo, hoành thánh, há cảo gói và hấp theo ngày, không để qua đêm.
Công thức từ chiếc xe đẩy
Khởi đầu là xe mì vịt tiềm của mẹ, nay là quán tại Nguyễn Văn Luông — cách nấu vẫn giữ nguyên.
Tại chỗ và mang về
Dùng tại quán hoặc gọi điện đặt mang về; quán cũng nhận đơn qua các app giao đồ ăn.

Món nổi bật